Ресторан «Дом Барона» приглашает в гастрономическое путешествие, где мясная кухня сочетается с изяществом высокой гастрономии. На месте легендарного бильярдного клуба «Барон» теперь новое пространство для ценителей вкуса и атмосферы.
«Дом Барона» — больше, чем ресторан. Это сцена вкусов, где каждое блюдо вдохновлено локальными традициями и создано, чтобы удивлять.
Интерьер «Дома Барона» объединяет прошлое и настоящее. Дизайн вдохновлён эстетикой исторического Кавказа — благородной и сдержанной, с современными акцентами. Плавные линии, теплые оттенки, текстуры дерева и мягкий свет создают атмосферу уютной изысканности. Каждая деталь продумана, чтобы вы почувствовали себя особенным гостем в месте, где вкус становится искусством.
БРЕНД-ШЕФ
Мурад Арсланбеков — бренд-шеф «Дома Барона», и мы рады приветствовать его в команде. Член Ассоциации шеф-поваров Северного Кавказа.
Карьеру начал в 2015 году в ресторане Vapiano (Махачкала). К 2017 году стал шеф-поваром Bazzar al Mandi, а в 2019 — бренд-шефом московской сети Spoon Dagger и ресторана Not One в Грозном. Участвовал в создании меню для Giardino, Food Room, Gusto и других проектов.
Амбассадор Хицунов (халяльные продукты) и Сервис Бар (посуда), спикер журнала Bones, участник гастрофестивалей.
Его путь — от увлечения кухней Кавказа до признания в профессиональной среде.