Бронирование столика
Барон. Проспект Расула Гамзатова, 123
Быстрое бронирование! Ваша бронь будет подтверждена сразу после создания
О ПРОЕКТЕ
Ресторан «Дом Барона» приглашает в гастрономическое путешествие, где мясная кухня сочетается с изяществом высокой гастрономии. На месте легендарного бильярдного клуба «Барон» теперь новое пространство для ценителей вкуса и атмосферы.
«Дом Барона» — больше, чем ресторан. Это сцена вкусов, где каждое блюдо вдохновлено локальными традициями и создано, чтобы удивлять.
«Дом Барона» — больше, чем ресторан. Это сцена вкусов, где каждое блюдо вдохновлено локальными традициями и создано, чтобы удивлять.
Интерьер «Дома Барона» объединяет прошлое и настоящее. Дизайн вдохновлён эстетикой исторического Кавказа — благородной и сдержанной, с современными акцентами. Плавные линии, теплые оттенки, текстуры дерева и мягкий свет создают атмосферу уютной изысканности. Каждая деталь продумана, чтобы вы почувствовали себя особенным гостем в месте, где вкус становится искусством.
КОМАНДА
Марк Стаценко — бренд-шеф «Дома Барона», и мы рады приветствовать его в команде. Родом из Санкт-Петербурга, он начал карьеру в 14 лет и с тех пор прошёл путь от помощника повара до лауреата конкурсов Chaîne des Rôtisseurs и S.Pellegrino Young Chef 2016.
За плечами Марка — работа в известных ресторанах и проектах в Москве, Петербурге, Алматы, Киеве и Ереване. Его стиль — гармония классических техник и современных идей, которые обещают гостям «Дома Барона» яркие гастрономические открытия.
В роли бренд-шефа он будет курировать меню, сочетая качество, креатив и локальные акценты, чтобы создать в Махачкале уникальную кулинарную атмосферу.
За плечами Марка — работа в известных ресторанах и проектах в Москве, Петербурге, Алматы, Киеве и Ереване. Его стиль — гармония классических техник и современных идей, которые обещают гостям «Дома Барона» яркие гастрономические открытия.
В роли бренд-шефа он будет курировать меню, сочетая качество, креатив и локальные акценты, чтобы создать в Махачкале уникальную кулинарную атмосферу.
Мурад Арсланбеков — шеф-повар, член Ассоциации шеф-поваров Северного Кавказа.
Карьеру начал в 2015 году в ресторане Vapiano (Махачкала). К 2017 году стал шеф-поваром Bazzar al Mandi, а в 2019 — бренд-шефом московской сети Spoon Dagger и ресторана Not One в Грозном. Участвовал в создании меню для Giardino, Food Room, Gusto и других проектов.
Амбассадор Хицунов (халяльные продукты) и Сервис Бар (посуда), спикер журнала Bones, участник гастрофестивалей.
Его путь — от увлечения кухней Кавказа до признания в профессиональной среде.
Карьеру начал в 2015 году в ресторане Vapiano (Махачкала). К 2017 году стал шеф-поваром Bazzar al Mandi, а в 2019 — бренд-шефом московской сети Spoon Dagger и ресторана Not One в Грозном. Участвовал в создании меню для Giardino, Food Room, Gusto и других проектов.
Амбассадор Хицунов (халяльные продукты) и Сервис Бар (посуда), спикер журнала Bones, участник гастрофестивалей.
Его путь — от увлечения кухней Кавказа до признания в профессиональной среде.
Забронируйте столик и откройте для себя новое гастрономическое пространство, где стиль встречается со вкусом.
Заполните форму, и мы свяжемся с вами, чтобы подтвердить бронь и учесть все пожелания.
Заполните форму, и мы свяжемся с вами, чтобы подтвердить бронь и учесть все пожелания.
Контакты
Телефон для брони: +7 (928) 830-09-88
Адрес: Махачкала, Проспект Расула Гамзатова, 123
